R&D Agriculture PACA, retour à la page d'accueil
 Vous êtes ici : Accueil > Publications > Toutes les publications > CRIEPPAM - Compte rendu 2018 - Amélioration de la chaîne de transformation des plantes aromatiques séchées

CRIEPPAM - Compte rendu 2018 - Amélioration de la chaîne de transformation des plantes aromatiques séchées

Flux RSSImprimer la page

Ce programme porte sur des essais de séchage et sur de l’accompagnement technique d’aide à la conception de séchoirs.

L’objectif de ce programme est de permettre aux producteurs de réduire leurs coûts de production, d’acquérir plus d’indépendance énergétique, et de réduire l’impact environnemental de ces cultures. Le réchauffage solaire de l’air de séchage est une perspective intéressante pour réduire la facture énergétique. Par ailleurs, les méthodes actuelles de séchage sont principalement basées sur des techniques empiriques qu’il serait bon d’améliorer. Il y a donc un travail important à ce niveau pour optimiser le processus de séchage.
Parallèlement à ce travail, le Crieppam apporte son expérience et ses compétences aux producteurs de PPAM lors de leurs projets de construction ou de modernisation d’ateliers de séchage de plantes.