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Caprins fromagers - Petit Pastoral - Pastoral assurant par le distribué

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Ce système est caractérisé par l’utilisation de parcours une partie de l’année et par un apport à l’auge non négligeable de fourrages et de concentrés. Cette stratégie alimentaire permet de s’affranchir des aléas climatiques (sécheresse estivale en particulier) et d’assurer un minimum de production laitière (550 litres par chèvre).

Il peut être localisé sur l’ensemble de la région Provence‐Alpes‐Côte d’Azur. En fonction de l'altitude ou du niveau d'utilisation des parcours,les animaux passent plus ou moins de temps en stabulation avec un impact sur les quantités de foin distribuées (de 500 à 700 kg par chèvre). 
L’exploitation décrite dans cette fiche est située à une altitude inférieure à 600 mètres ce qui permet aux animaux de sortir et de prélever des ressources fourragères à l’extérieur plus de 8 mois de l’année.