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ETUDE FLEURS COMESTIBLES

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Dans le cadre du projet Interreg Alcotra V France-Italie ANTEA pour le développement d'une filière transfrontalière de fleurs comestibles, la Chambre d'Agriculture des Alpes-Maritimes a commandé une recherche bibliographique "les fleurs comestibles". Un extrait est disponible en ligne. Un extrait est téléchargeable en ligne et l'intégralité disponible sur demande au cream@alpes-maritimes.chambagri.fr

Sommaire :

  • Introduction
  • La bourrache : page 7 à page 12
  • Les soucis : page 13 à page 17
  • Le bleuet : page 18 à page 21
  • Le crocus : page 22 à page 27
  • Les violettes : page 28 à 33