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Is the typicality of “Provence Rosé wines” only a matter of color ?

Elle montre notamment que cette catégorie de vins dégustés en verres noirs ou en verres blancs est différenciée parmi d'autres origines Françaises de vins rosés. Oeno-one est une publication Française d'un niveau scientifique international dédié à la vigne et au vin.