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Réduction des doses de cuivre sur vigne, pêcher, pommier, poirier et olivier

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Le cuivre est largement utilisé en viticulture et arboriculture. Avec le soufre, c’est l’un des rares éléments autorisés en agriculture biologique (AB).

Le soufre permet de lutter de façon préventive contre de nombreux pathogènes dont il inhibe la germination des spores. Cependant, du fait de son accumulation dans le sol, il peut devenir toxique pour certains organismes qui y vivent. En attendant une alternative aussi efficace, l’heure est à la réduction et au raisonnement des doses du cuivre af in de limiter son impact environnemental.

Ce document expose les préconisations par culture (vigne, pêcher, pommier, poirier, olivier).