Dans le cadre du projet FEADER GO PEI « Pistache&Diversification », la Chambre d’Agriculture de Vaucluse et les partenaires du projet ont organisé un webinaire sur la pistache jeudi 9 décembre 2021.
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Les différents objectifs du projet sont les suivants : - Evaluer la faisabilité agro-climatique de la culture de la pistache, les risques et les bénéfices qu’elle comporte. - Accompagner les nouveaux producteurs sur la culture de la pistache par la définition d’un itinéraire technique pertinent, sécurisé et adapté aux conditions locales, de la conduite du verger aux procédés à la récolte et après récolte. - Etudier la diversification des cultures au sein d’une exploitation ou d’un territoire sous l'angle d'une stratégie d’adaptation au changement climatique dans les systèmes Méditerranéennes et en vérifier la pertinence. - Développer des outils et méthodes, ainsi que des connaissances sur l’adaptabilité des espèces candidates aux évolutions du climat, pour sécuriser les projets de diversification arboricole des agriculteurs
Sur la pistache : Le projet a permis de développer rapidement et collectivement les connaissances de base de la culture de la pistache et commencer à définir un itinéraire technique adapté à la région. Pour ce faire, différents outils ont été créés : - listing des agriculteurs et techniciens intéressés par la culture a été créé, - suivi d'un réseau de parcelles, - création d'un inventaire verger, - identification de spécialistes de la pistache et échanges réguliers, - formalisation des besoins expérimentaux, - mobilisation des partenaires locaux de l'amont à l'aval pour mettre en commun les connaissances et moyens, - 1ères évaluations des couts de production, - organisation de réunions d'information, - lettres d'info sur la pistache en France, - rédaction de la 1ère version de l'itinéraire technique de la culture de la pistache. Sur les autres espèces de diversification et l'accompagnement des agriculteurs dans leur projet de diversification : - recensement des espèces de diversification, - recensement de la documentation technique existante, - réflexion sur les besoins des agriculteurs, sur les méthodes d'accompagnement et les compétences nécessaires. - liste des questions clef à poser dans le cadre d'un projet de diversification. Sur la diversification comme stratégie d'adaptation au changement climatique : - entretiens avec 12 agriculteurs sur leur perception de la diversification et comment celle-ci contribue à développer la capacité d’adaptation de leur exploitation agricole : amélioration de la robustesse (atténuer les incertitudes climatiques, sur le marché et la main-d’œuvre), de la capacité d’apprentissage (d’un point de vue individuel et collectif), et de la capacité d’ajustement face aux pressions et enjeux.
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