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L’agastache est originaire d'Amérique du Nord. Certaines agastaches sont utilisées comme source d'huile essentielle, plantes aromatique et médicinale, plante mellifère et surtout comme plante ornementale pour sa floraison spectaculaire (Zielieńska et Matkowski, 2014).
Date de publication
juin 2019
Nombre de pages
2 pages
Format
Poids
502 Ko Mo
Les agastaches ont un goût plus ou moins prononcé de menthe, d'anis, de réglisse et de citron. Les feuilles et les fleurs sont comestibles, crues et séchées.
Au sommaire :
- Famille
- Description botanique
- Information ethnobotanique
- Caractéristiques organoleptiques
- Utilisation culinaire
- Information générale
- Protocole technique
- Récolte
- Post récolte