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Carmejane Actalia : toutes nos publications

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Editions 2023

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Editions 2018

Principes de réalisation de fromagerie - les matériaux
décembre 2018

Une publication Maison Régionale de l'Elevage PACA - Actalia

Editions 2017

Résonances Elevage n°16
juin 2017

Bulletin des filières d'élevage en Provence Alpes Côte d'Azur

Une publication Maison Régionale de l'Elevage

Diversifier sa production : les desserts lactés
décembre 2017

Une fiche technique réalisée par la MRE - Actalia

Diversifier sa production : les glaces
décembre 2017

Une fiche technique réalisée par la MRE - Actalia

Editions 2016 et années antérieures

Résonances Elevage n°15
décembre 2016

Bulletin des filières d'élevage en Provence Alpes Côte d'Azur

Une publication Maison Régionale de l'Elevage

 

Fabriquer des fromages à caillé doux
décembre 2011

Une fiche technique réalisée par la MRE - Actilait